Excel中的数据透视表是一种可以快速汇总大量数据的分析工具，能够深入分析数值数据。熟练掌握数据透视表，可以有效地分析和组织大量复杂的数据，对数据进行分类汇总和聚合。当工作表数据庞大、结构复杂时，使用数据透视表更能够表现出数据分布的规律。数据透视表的交互特性使得用户不必使用复杂的公式及烦琐的操作即可实现对数据的动态分析。
字段设置可以控制数据透视表中字段的各种格式、打印、分类汇总和筛选器设置。如果要进行字段设置，可以按照以下步骤进行操作。
打开“数据透视表.xlsx”工作簿，切换至“Sheet4”工作表，在数据透视表中选择要进行设置的字段所在的单元格，如A5单元格，单击鼠标右键，在弹出的快捷菜单中选择“字段设置”选项，打开“字段设置”对话框，如图23-20所示。打开的“字段设置”对话框如图23-21所示。
图23-20 选择“字段设置”选项
图23-21 “字段设置”对话框
打开“字段设置”对话框后，即可根据需要设置字段的汇总和筛选、布局和打印等选项。
创建数据透视表后，可以像设置单元格格式一样设置数据透视表的选项。如果要打开“数据透视表选项”对话框，可以按照以下步骤进行操作。
打开“数据透视表.xlsx”工作簿，切换至“Sheet4”工作表，选择数据透视表区域中的任意单元格，如A3单元格，单击鼠标右键，在弹出的快捷菜单中选择“数据透视表选项”命令打开“数据透视表选项”对话框，如图23-18所示。打开的“数据透视表选项”对话框如图23-19所示。
图23-18 选择“数据透视表选项”命令
图23-19 “数据透视表选项”对话框
打开“数据透视表选项”对话框后，即可根据需要设置数据透视表的布局和格式、汇总和筛选、显示、打印、数据等选项。
数据透视表共有5种不同的视图方式，在修改数据透视表字段时，可以更改视图以满足不同的需要。如果要改变视图，可以单击数据透视表字段列表顶部的“工具”下三角按钮，然后在展开的下拉列表中选择其中一项即可，如图23-13所示。
1）字段节和区域节层叠：这是默认视图，是为少量字段而设计的。
2）字段节和区域节并排：当在各区域中有4个以上字段时可以使用这种视图，如图23-14所示。
3）仅字段节：此视图是为添加和删除多个字段而设计的，如图23-15所示。
4）仅2×2区域节：此视图只是为重新排列多个字段而设计的，如图23-16所示。
图23-13 5种不同的视图方式
图23-14 字段节和区域节并排
图23-15 仅字段节
图23-16 仅2×2区域节
5）仅1×4区域节：此视图只是为重新排列多个字段而设计的，如图23-17所示。
图23-17 仅1×4区域节
在“字段节和区域节层叠”和“字段节和区域节并排”视图中，可以调整每一部分的宽度和高度以方便查看与操作。方法是，将鼠标指针悬停在两个部分的分隔线上，当指针变为垂直双箭头↕或水平双箭头↔时，将双箭头向上下左右拖动到所需位置，然后单击双箭头或按“Enter”键即可。
如果要删除数据透视表字段，可以执行下列方法之一。
在工作表中选择字段名称所在的单元格，这里选择B4单元格，单击鼠标右键，在弹出的快捷菜单中选择“删除‘季度’”选项，即可删除“季度”字段，如图23-9所示。删除后的效果如图23-10所示。
图23-9 选择“删除‘季度’”选项
图23-10 删除“季度”字段效果
如图23-11所示，选择数据透视表区域的任意单元格，如B4单元格，单击鼠标右键，在弹出的快捷菜单中选择“显示字段列表”选项，打开如图23-12所示的“数据透视表字段”对话框。然后在“请选择要添加到报表的字段”列表框中，取消勾选“季度”复选框，也可以实现图23-10所示的效果。
图23-11 设置显示字段列表
图23-12 取消勾选字段
如果要将字段添加到数据透视表中，可以执行下列操作之一。
1）在数据透视表字段列表的字段部分中选中要添加的字段旁边的复选框。此时字段会放置在布局部分的默认区域中，也可以在需要时重新排列这些字段。
2）默认情况下，非数值字段会被添加到“行标签”区域，数值字段会被添加到“值”区域，而OLAP日期和时间层次会被添加到“列标签”区域。
3）在数据透视表字段列表的字段部分右键单击字段名称，然后在弹出的快捷菜单中选择相应的命令：“添加到报表筛选”“添加到列标签”“添加到行标签”和“添加到值”，从而将该字段放置在布局部分中的某个特定区域中，如图23-8所示。
图23-8 选择字段添加到的区域
4）在数据透视表字段列表的字段部分单击并按住某个字段名，然后将其拖放到布局部分中的某个区域。如果要多次添加某个字段，则重复该操作。
如果要创建数据透视表，必须连接到一个数据源，并输入报表的位置。下面通过实例说明如何创建数据透视表。
STEP01：打开“数据透视表.xlsx”工作簿，切换至“Sheet1”工作表。选择工作表中的任意一个单元格，如B2单元格，切换至“插入”选项卡，在“表格”组中单击“数据透视表”按钮，打开“创建数据透视表”对话框，如图23-2所示。
STEP02：打开“创建数据透视表”对话框后，在“请选择要分析的数据”列表区域中单击选中“选择一个表或区域”单选按钮，然后在“表/区域”单元格引用框中设置引用的区域为“$A$1:$C$14”单元格区域，在“选择放置数据透视表的位置”列表区域中单击选中“新工作表”单选按钮，最后单击“确定”按钮完成数据透视表的创建，如图23-3所示。
图23-2 单击“数据透视表”按钮
图23-3 创建数据透视表
STEP03：此时Excel会将空的数据透视表添加至指定位置，并在窗口右侧显示数据透视表字段列表，以便添加字段、创建布局以及自定义数据透视表，如图23-4所示。
STEP04：在右侧“数据透视表字段”窗格中，选中要添加到报表的字段，本例中依次勾选“产品名称”“季度”和“销售额”复选框，此时，“产品名称”字段和“季度”字段会自动添加至“行”标签，“销售额”字段会自动添加至“Σ值”标签。添加字段后的数据透视表效果如图23-5所示。
图23-4 空的数据透视表被添加至指定位置
图23-5 添加字段后的效果
STEP05：为了更方便地观察比较销售数据，可以对“季度”字段进行进一步的调整。在“选择要添加到报表的字段”列表框中，选中“季度”字段，单击鼠标右键，在弹出的快捷菜单中选择“添加到列标签”选项，如图23-6所示。最终创建的数据透视表如图23-7所示。
图23-6 设置“季度”字段
图23-7 数据透视表创建效果
在Excel中，使用数据透视表可以快速汇总大量数据，并能够对生成的数据透视表进行各种交互式操作。使用数据透视表可以深入分析数值数据，并且可以回答一些预料不到的数据问题。数据透视表主要具有以下用途。
当需要分析相关的汇总值，特别是在要合计较大的数字列表并对每个数字进行多种不同的比较时，通常使用数据透视表。例如，在如图23-1所示的数据透视表中，可以方便地看到D5单元格中第3季度非常可乐销售额与其他产品第3季度或其他季度的销售额的比较。
图23-1 数据透视表
在数据透视表中，源数据中的每列或每个字段都称为汇总多行信息的数据透视表字段。在上面的例子中，“产品名称”列称为“产品名称”字段，非常可乐的每条记录在单个非常可乐项中进行汇总。
数据透视表中的值字段（如某一产品某一季度的“求和项：销售额”）提供要汇总的值。上述报表中的D5单元格包含的“求和项：销售额”值来自源数据中“产品名称”列包含“非常可乐”和“季度”列包含“三季度”的每一行。默认情况下，值区域中的数据采用以下两种方式对数据透视图中的基本源数据进行汇总：数值使用SUM函数，文本值使用COUNT函数。