饼图显示组成数据系列的项目在项目总和中所占的比例。当我们希望强调数据中的某个重要元素时可以采用饼图。饼图通常只显示一个数据系列（建立饼图时，如果有几个系列同时被选中，那么图表只绘制其中一个系列）。饼图有饼图与复合饼图两种类别。
这种图表类型显示各个值在总和中的分布情况。如图19-15和图19-16所示分别为饼图与三维饼图。这种饼图有不分离型与分离型两种，它们只是显示的方式有所不同，所表达效果都是一样的。
图19-15 饼图
图19-16 三维饼图
这是一种将用户定义的值提取出来并显示在另一个饼图中的饼图。例如，为了看清楚细小的扇区，用户可以将它们组合成一个项目，然后在主图表旁的小型饼图或条形图中将该项目的各个成员分别显示出来，如图19-17所示。
图19-17 复合饼图
图表是Excel 2016中非常重要的内容之一，而且Excel 2016中的图表类型丰富、使用简单，深得用户的青睐。本章从图表的创建开始，介绍了更改图表类型、更改图表布局样式、更改图表数据区域、更改图表大小和位置等编辑图表的方法，接着介绍了手动设置图表标签以及图表元素的格式，最后介绍了如何为图表添加趋势线和误差线，基本上涵盖了图表的整个基础知识。
接下来，通过一个具体的实例，介绍复合饼图的创建与编辑，以对本章前面的知识进行综合应用及补充。打开实例文件“2015年财务费用统计.xlsx”工作簿。
步骤01：在“插入”选项卡中的“图表”组中单击“饼图”下三角按钮，从展开的下拉列表中单击“复合饼图”子类型，如图14-76所示。
图14-76 选择图表类型
步骤02：Excel会根据表格中数据的布局自动创建，如图14-77所示为默认的复合饼图。
步骤03：在“当前所选内容”组中的“图表元素”下拉列表中选择系列，然后单击“设置所选内容格式”按钮，如图14-78所示。
步骤04：在“设置数据系列格式”对话框中设置“填充”为“渐变填充”，类型为“线性”，角度为“90°”，如图14-79所示。
步骤05：切换至“设计”选项卡，单击图表布局组中“快速布局”下三角按钮，在列出的布局中选择“布局4”，如图14-80所示。
图14-77 默认复合饼图
图14-78 单击“设置所选内容格式”按钮
图14-79 设置系列选项
图14-80 设置快速布局
步骤06：最终效果图如图14-81所示。
图14-81 最终效果图
图11.37是某卖场的7大品牌手机销量，其中三星、苹果和小米的销量远远高于其他品牌，将所有品牌放在一起比较意义不大。
应该用何种方法实现既在同一个图表中比较所有品牌，又能将销量相近的品牌单独比较呢？
图11.37 手机销量表
Excel提供了复合饼图和复合条饼图来展示图11.37所示的这种数据，以复合条饼图为例，具体操作步骤如下。
1.选择A1单元格，然后单击功能区的“插入”→“插入饼图或圆环图”→“复合条饼图”，图表效果如图11.38所示。
图11.38 默认状态的复合条饼图
2.双击图表系列中的任意点，在工作表右方会出现“设计数据系列格式”任务窗格，然后在此窗格中将“第二绘区中的值”选项的值由“3”修改为“4”，并将“第二绘图区大小”的百分比调整为100%。设置界面如图11.39所示，图11.40则是调整后的图表效果。
图11.39 设置数据系列的格式
图11.40 将“华为”移到饼图中
3.单击功能区的“设计”→“添加图表元素”→“数据标签”→“数据标签外”。
4.选择图表中的数据标签，然后取消选择右方的“设置数据标签”任务窗格中的“值”复选框，选择“百分比”复选框。设置界面如图11.41所示，而图11.42则是调整后的最终效果。
图11.41 将数据标签改为百分比
图11.42 图表的最终效果
1.复合饼图或复合条饼图的特点是一个图表中显示一个主图和一个副图，主图总是包含副图中的数据，副图用于细化数据源中所有符合某个条件的数据。例如，据源中包含很多数据，其中部分数据拥有一个共同特点，那么可在副图中单独比较这部分有共同特点的数据。
复合图的优势在于既能整体比较又可局部比较。
本例中，华为、魅族、中兴、金立四家的销量较少，因此将它们作为一个整体在主图中参与比较，同时又在副图中额外比较一次。
2.生成图表时 Excel 会自动分配部分数据产生在副图中，绝大多数时候会分配有误，无法与用户的预期效果一致。当分配有误时，可在“设置系列点格式”任务窗格中调整。Excel 提供了4种调整方式，具体使用哪一种方式由数据的规律来决定。4种调整方式的功能说明见表11.1。
表11.1 复合图系列点说明
